Aguerrido - Cupreata (Refugio) 49.6% ABV
Maestro: Refugio Colzada Hernández
Población y Estado: Tetitlan de la Lima, Guerrero
Altitud: 1400m
Maguey(es) Empleados: Papalote cultivado (velila madura) 8 - 10 años
Tipo de Suelo: Barro rojo
Tipo de Horno: Mamposteado en tierro empedrada
Lena Utilizada para el horno: Encino amarillo, blanco, y tepehuaje
Period de Cocimiento: 5 días
Molienda: Molino desintegrador
Tipo de Tina de Fermentación: Tina de madera de ayacahuite
Tipo de Levaduras: Silvestres y Ambientales
Agua Utilizada: Manatial
Tiempo de Fermentacion: 4 días
Tipo de Destilador: Alambique de cobre
Numero de Destilaciones: 2
Ajuste de Riqueza alcohólica: Puntas y colas
Fecha de Destilación: 5 de Mayo 2021 - Hornada: 15
Madurado en Vidrío: 1 año
ABV: 46.9%
750 ml